Сотни триллионов микробов живут в желудочно-кишечном тракте каждого человека. И этот кишечный микробиом необходим для здоровья всего организма, причем не только физического, но и эмоционального. Научные исследования показали, что бактерии способны подарить людям, находящимся в подавленном состоянии, волю к жизни.

Вот четыре физических проявлений кишечной микрофлоры.

1076x615-stomach-for-weight-loss

Жировые отложения

Дружественные кишечные бактерии контролируют реакцию организма на углеводы, превращая их в жир или в энергию. Поскольку ожирение в том числе связано с отсутствием разнообразия бактерий в кишечнике, диверсификация микробиома — ключевой фактор уменьшения жира в организме. Изменение микробиоты способно улучшить ферментацию углеводов, что облегчит их сжигание и снизит риск ожирения и диабета II типа. Как это сделать? Ешьте как можно больше разнообразной растительной, в том числе ферментированной, пищи.

Воспаление

Кишечник содержит 70% иммунной ткани организма, поэтому в иммунных реакциях и регулировании воспалительных процессов он играет ключевую роль. При синдроме повышенной кишечной проницаемости, когда крупные молекулы белка попадают в кровоток, организм активизирует иммунный ответ, способный вызвать воспаление.

Как вылечить синдром повышенной кишечной проницаемости? Это непростой вопрос, но увеличить шансы на восстановление здоровья кишечника можно для начала улучшив свой рацион таким образом: употребляйте пробиотики: они увеличат число здоровых бактерий. А глютамин (питательное вещество, которым богат костный бульон) поможет восстановить стенки кишечника. Чтобы снять воспаление, необходимы жирные кислоты омега-3 (дикий лосось и рыбий жир, семена льна и чиа).

 

apple-cider-vinegar-gut-bacteria

Работа мозга и психическое здоровье

Некоторые ученые называют кишечник «вторым мозгом». Стресс часто сопровождается вздутием и расстройством желудка. Одна из причин в том, что 90% серотонина (нейротрансмиттера, отвечающего за настроение) производится в кишечнике.

Все больше ученых исследуют способность ферментированных продуктов и пробиотиков сдерживать беспокойство и лечить депрессию. Так что квашеная капуста, кимчи, мисо, йогурт, мягкие сыры, кефир и комбуча могут укрепить психическое здоровье.

Риск рака

Исследование, опубликованное в 2013 году в Journal of Cancer Research, показало связь между типами микробиоты кишечника и вероятностью развития лимфомы. По данным еще одного исследования того же года, некоторые кишечные бактерии могут вызывать рак желудка, нарушая способность иммунной системы регулировать процессы воспаления в слизистой оболочке желудка. Даже если рак уже диагностирован, кишечные бактерии могут повлиять на эффективность иммунотерапии и химиотерапии.

Поэтому ешьте больше пробиотиков, а также богатых растворимой клетчаткой пребиотиков (овсянка, чечевица, бобы и фрукты): эти продукты ферментируются в толстой кишке и питают здоровые бактерии. Если возможно, избегайте антибиотиков, которые не только уничтожают плохие бактерии, но часто убивают и наших «друзей».