Если вы расскажете кому-то, что пытаетесь сбросить вес, вас завалят советами и «фактами», притом,порой, крайне противоречивыми. И наверняка большинство этих «фактов» окажутся старинными мифами, которые опровергает современная наука. Запомните эти 10 распространенных мифов о похудении, которые нужно игнорировать, чтобы действительно расстаться с лишними килограммами.

Худеем правильно

Кажется, действуй по «правилу» Майи Плисецкой и точеная фигура обеспечена. Но команда «Меньше жрать» организмом воспринимается неоднозначно. Он, как капризная девушка, придумывает сотни тысяч отговорок, лишь бы не расставаться с «нажитым непосильным трудом».
Не удивительно, что в тандеме со словом «худеем», будто эпитет, чаще всего используется слово «правильно». А всем книгам о борьбе с лишним весом сейчасможно дать одно название «Диеты: мифы и реальность». Историю «10 мифов о похудении» вполне получится продолжать вечно. Мы сосредоточимся лишь на самых частых и «разрекламированных» заблуждениях.

Миф №1. Избавление от лишнего веса зависит исключительно от силы воли

Аппетит, пристрастия к тем или иным продуктам, стрессовые реакции и гормональный баланс зависят не только от вашей воли, но и от работы гормонов. Инсулин, грелин, лептин, половые гормоны, кортизол и дофамин — все эти гормоны играют роль в управлении аппетитом или стимуляции пищевой тяги.

Влиять на работу гормонов в принципе возможно: она зависит от нашего образа жизни. Нездоровые пищевые привычки активизируют гормоны, которые увеличивают тягу к определенным продуктам (чаще всего, к неполезным) и аппетит.

Но тут вы попадаете в порочный круг, потому что когда процесс гормональных нарушений уже запущен, бороться с ними, полагаясь на свою силу воли, вряд ли удастся. Хотите вы этого или нет, гормоны будут заставлять вас есть больше и усиливать пищевую тягу. Устранение гормональных нарушений (часто не без помощи врача) может стать первым шагом к здоровой и счастливой жизни.

Миф №2. Медленное снижение веса — залог долгосрочного успеха

Одно исследование показало, что более 80% людей из группы быстрого похудения достигли своей цели, тогда как в группе постепенного похудения таких было лишь 50%.

Однако в целом не имеет значения, с какой скоростью снижается вес, — важно ваше поведение после похудения. Возврат к старым привычкам неизбежно вызовет увеличение веса вне зависимости от того, худели вы быстро или медленно.

Здоровое питание без заблуждений

Сложно жить в ладу со здравым смыслом и с холодной головой смотреть на полки продуктов в супермаркете, когда постоянно подвергаешься информационной атаке. То известный адепт модной системы питания пополняет список мифов о диетах очередным «инновационныммастхэвом» («природные» ароматизаторы помогают ему превратить обыкновенную воду во вкусный молочный коктейль, как из известного кафе быстрого питания и, тем самым, «сэкономить» 350-400 ккал), то известный глянцевый журнал назвал обезжиренные продукты синонимом здорового снижения веса. Где — правда, а где — рекламный трюк, понять не так-то трудно.

Миф №3. Нужно считать калории

Многие люди полагают, что это ключ к успеху, и используют всевозможные девайсы и приложения, чтобы считать, считать и считать. Но эта тактика может быть контрпродуктивной, потому что простой подсчет калорий не учитывает качество пищи, которую вы едите. Он не делает различий между питательными веществами и «пустыми» калориями. Он не позволяет понять, обеспечит ли вам конкретный продукт чувство сытости, поможет ли снизить вес, как повлияет на общий гормональный фон.

Кроме того, подсчет калорий не принимает во внимание и то обстоятельство, что некоторые продукты требуют больше энергии для переваривания и дольше усваиваются. Этот список можно продолжать бесконечно, потому что не все калории одинаковы!

Миф №4. Цельнозерновой хлеб и сухие завтраки поддерживают здоровый вес

В течение многих лет мы говорим о том, что диета с высоким содержанием правильных углеводов помогает не только добиться стройности, удержать оптимальный вес, но и укрепить здоровье в целом.

Один из главных современных мифов о похудении, что сухие завтраки, крекеры, хлебцы и так называемый цельнозерновой хлеб – здоровая альтернатива ломтику ароматного, мягкого кусочка белого батона, ничто иное, как гениальный маркетинговый ход.

Дело в том, что эти «здоровые» продукты почти всегда подвергаются сильной переработке (при этом они теряютпользу цельных злаков), и содержат к тому же много побочных ненужных ингредиентов. Именно они зачастую вызывают проблемы со здоровьем и мешают похудеть.

Миф №5. Потребление жиров ведет к ожирению

В прошлом необходимость уменьшить потребление жиров ради похудения обосновывалась тем, что жиры содержат примерно в два раза больше калорий на грамм, чем углеводы или белки. На самом деле такие продукты, как авокадо, растительное масло, орехи и семена, жирная дикая рыба, помогают организму усваивать накопленный жир. Они улучшают аппетит, позволяют чувствовать сытость и удовлетворение после еды и повышают настроение. Здоровые жиры укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы, улучшают обмен веществ и работу головного мозга, восстанавливают гормональный баланс и уменьшают вредное воспаление во всех системах организма.

Миф №6. Обезжиренные и прочие «диетические» магазинные продукты помогаю похудеть

Обезжиренные продукты, с пониженным содержанием насыщенных жиров, натрия и углеводов, запеченные, а не жареные — они буквально валятся на нас с магазинных полок. Люди ошибочно полагают, что эта еда полезна для здоровья и помогает снизить вес.

Однако производители часто заменяют жир или другие ингредиенты сахаром, а сахар — искусственными подсластителями и ароматизаторами, солью, глутаматом натрия и другими вредными добавками. Кроме того, сахар зачастую скрывается в таких продуктах под другими названиями, отчего его суть, естественно, не меняется. В результате эти сильно обработанные пищевые продукты усиливают голод, провоцируя пищевую тягу и заставляя потреблять все больше и больше «пустых» калорий.

Миф №7. Заменители сахара способствуют снижению веса

Сладкоежки ахнули, когда в прошлом веке полки магазинов пополнились сладкими продуктами, в составе которых вместо сахарного песка значились сахарин, аспартам, сукразит и т.д. Казалось бы, идеальный джем – он такой же вкусный, как привычное бабушкино варенье, но опасности для фигуры не представляет… Но, как показало время, это не больше чем очередной миф про похудение.

Искусственные подсластители на самом деле увеличивают массу тела, окружность талии и жировые запасы. Они повышают аппетит и заставляют нас есть еще чаще, провоцируя тягу к сладкому, что приводит к полноте.

К тому же, многие сахарозаменители не приемлют термической обработки – под влиянием высоких температур они выделяют высокотоксичные вещества.О том, как подсластить жизнь без опасности для здоровья, читайте в этом материале.

Похудение и спорт

Что важнее в процессе достижения желаемого веса – сбалансированная диета или упорные тренировки – ученые не пришли к единому мнению. Одни уверяют, что львиная доля успеха зависит именно от содержимого тарелки. Другие — что только потея на тренажерах, можно вылепить тело мечты. А третьи пошли и того дальше, уверяя, что занятия в определенное время суток и в определенной форме (речь о материале)могут считаться по-настоящему эффективными. Разрушить мифы о похудении и начать действовать – в ваших силах.

Миф №8. Спорт вполне может быть эффективным без диеты, и наоборот

Согласно некоторым зарубежным исследователям, снижение калорийности рациона быстрее приносит желаемый результат в похудении, нежели только «отработка» новенького абонемента в фитнес-клубе. Но учитывайте, что ограничение в пищи лишает нас не только ненавистного жира, но и необходимой для здоровья мышечной массы. В то время как спортивные нагрузки сохраняют уровень мышечной массы в норме, а иногда при надобности и увеличивают его.

Однако, помните, что занятия спортом без соблюдения элементарной диеты, существенного и видимого эффекта вряд ли принесет.

Миф №9. Если вы занимаетесь спортом, от сладостей вреда для фигуры не будет

Вспомните пресловутое правило «Приход энергии должен равняться расходу – тогда вы забудете о лишних килограммах». Поддаваясь этой логике, вывод напрашиваетсясам за себя: позанимавшись, например, сайклингом в течение часа (за это расходуется примерно 400-500 ккал в зависимости от личных физиологических особенностей и интенсивности тренировок), вы вполне можете позволить себе солидный кусок тирамису без «последствий». Да, с точки зрения математики, это правило работает. Но в реальности, остановиться на одной порции десерта, или грамотно определить «безопасную порцию» углеводного десерта бывает очень сложно.

Во-первых, на этикетках продуктов производители порой указывают истинные показатели (данные о калорийности занижаются). Во-вторых, часто мы не даем себе отчет, как долго и насколько интенсивно должны «отрабатывать» съеденное. Имейте в виду, в одной конфете халвы в шоколаде (25 г) примерно 130 – 140 ккал – а это больше 15 минут активного кроля в бассейне (а эффективнее – на открытой воде), а за 100 г всем известной шоколадки с миндалем и нугой придется бегать со скоростью 8-9 км/ч в течение 50-55 минут. Серьезная арифметика, не правда ли?

Миф №10. Похудеть в области талии помогут упражнения на пресс

По законам природы, женский организм устроен таким образом, что в первую очередь мы полнеем в области талии и бедер. И если, работая над бедрами, можно довольно быстро добиться желаемых результатов, то живот потребует к себе самого пристального внимания.

Что предпринять? Поднимать ноги и туловище из положения лежа, а также скручиваться, скажете вы. С детства нас учат, что благодаря этим упражнениям можно добиться если не рельефного пресса, то плоского живота. Однако, это очередной миф о похудении и с реальностью он имеет мало общего.

Дело в том, что скручивания воздействуют на верхнюю часть живота (она-то как раз у большинства женщин без каких-либо усилий остается в тонусе), а подъемы ног — на бедра, при этом зона ниже пупка (именно к ней у женщин больше всего претензий) остается практически незадействованной. Попробуйте заменить привычные упражнения на диагональные скручивания – таким образом будут прорабатываться не только косые мышцы пресса, но и нижняя часть живота.

Но имейте в виду, что добиться вожделенных кубиков на прессе дано далеко не всем. Да и если честно, это не очень-то и нужно для женщины, которая когда-нибудь планирует родить ребенка. У девушек, которые чрезмерно увлекаются фитнесом крайне мало в организме висцерального жира (он поддерживает внутренние органы на необходимом уровне).