К сожалению, нет единой формулы правильного рациона, который помог бы потерять лишние килограммы и улучшить здоровье каждому из нас. Кто-то регулярно ест гамбургеры и не прибавляет и грамма, другие придерживаются растительной диеты, но не могут избавиться от «излишеств» вокруг талии. Почему так происходит? Очевидно, что вопрос питания очень индивидуален и зависит от ряда факторов, в том числе от состояния внутренних органов.

Недавно ученые разработали математическую формулу, которая помогает определить, какие диеты лучше всего подходят тому или иному человеку для похудения и снижения риска заболеваний, основываясь на уникальном составе его кишечных бактерий.

В последние годы становится все более очевидно, что бактерии в кишечнике играют огромную роль в сохранении нашего здоровья и переваривании пищи. И наконец ученым впервые удалось досконально изучить, каким образом бактерии взаимодействуют в процессе метаболизма. Это позволит врачам давать персональные диетологические советы, а в будущем, возможно, даже лечить заболевания, дополняя или заменяя микрофлору кишечника.

Так каким же образом кишечные бактерии контролируют вес? Большинство людей подходят к вопросам питания с точки зрения калорийности. Однако реальность такова, что не у всех людей процесс усвоения одних и тех же продуктов проходит одинаковым образом. Это объясняет, почему некоторые люди могут жить на одних чизбургерах и худеть, а другие, придерживаясь аналогичного рациона, быстро становятся тучными. Все новые и новые результаты показывают, что это различие обусловлено кишечными бактериями.

В ходе последнего исследования, проведенного Техническим университетом Чалмерса в Швеции (Chalmers University of Technology), ученые шагнули еще дальше и разобрались с тем, как именно каждый тип микроорганизмов в кишечнике взаимодействует с пищей, с нашими органами и друг с другом. Это позволило им создать математическую формулу, которая предсказывает, насколько хорошо организм человека отреагирует на определенную диету.

В первую очередь этот подход важен для пациентов с высоким риском развития диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний и, конечно, для тех, кто хочет похудеть или просто улучшить свое здоровье.

Важность этого открытия не заканчивается на избавлении от лишнего веса: кишечные бактерии связаны с такими заболеваниями, как депрессия и повышенная тревожность, а также с реакцией человека на лечение рака.