Ингредиенты: морковь, огурец среднего размера, пучок листового салата, авокадо, 20 кедровых орешков, 4 столовые ложки оливкового масла, нерафинированная морская соль, ростки кресс-салата для украшения, их можно купить здесь .

IMG_5863

Приготовление:

Промойте и просушите салатные листья. Нарежьте и сложите их в глубокую миску. С помощью ножа для чистки овощей «настругайте» предварительно помытые морковь и огурец. Нарежьте авокадо кубиками. Тем, кто не знает, как быстро нарезать авокадо, рекомендую посмотреть мой ролик.

Сложите овощи в миску к салату, добавьте масло и соль по вкусу, тщательно перемешайте, переложите на плоскую тарелку и посыпьте орешками и ростками перед подачей.