Ингредиенты: половина маленького кочана брокколи, 4 кочанчика брюссельской капусты, горсть зеленой стручковой фасоли, 1/3 стебля лука-порея, половина маленького цукини, 4–5 стеблей спаржи, половина сладкого болгарского перца, маленький пучок петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса. При желании можно добавить любые ростки
Приготовление:
Нарежьте все овощи на кусочки среднего размера. Разогрейте на сильном огне глубокую сковороду типа вока. Добавьте оливковое масла и начните обжаривать все овощи, постоянно помешивая. Через 5 минут влейте соевый соус, продолжайте готовить постоянно перемешивая овощи еще 8-10 минут. Перед тем, как блюдо будет готово, добавьте мелко нарезанную петрушку и при желании ростки.
Оставить отзыв