Потребление сахара современным человеком сегодня превышает допустимые нормы, безопасные для его здоровья. Происходит это, как правило, как-то незаметно, само собой. Виной тому становятся бешеный темп жизни, спешка, отсутствие времени на то, чтобы даже задуматься о том, что ты ешь, не то что на приготовление здоровой пищи. Добавим сюда ежедневные стрессы, частый недосып, переработки. И получим норму потребления сахара, составляющую 17 чайных ложек в день.

Несмотря на уже всеобщую осведомленность о вреде сахара, мы все равно не можем от него отказаться. Почему так происходит? Давайте подумаем.

Вред сахара для организма — колоссален. Он является серьезным фактором развития болезней сердца, диабета II типа, ожирения. Неумеренное потребление сахара провоцирует перепады настроения, заглушает чувство сытости, вследствие чего происходит переедание. От него портится кожа: становится сухой, неэластичной, склонной к повреждениям. Сахар усиливает потливость, так как организм пытается таким образом очиститься.

Вред тростникового сахара, как и любого другого рафинированного, — в том, что он может способствовать набору лишних килограммов.

А заменитель сахара, вред которого кажется нереальным, плохо влияет на организм по‑своему. Он провоцирует выработку инсулина, что способствует жировым отложениям.

А мы продолжаем пить сладкие газированные напитки, заказывать десерты, перекусывать печеньем и шоколадными батончиками. Делаем мы это потому, что сахар вызывает самую настоящую зависимость, которая сильнее кокаиновой в 8 раз. Он заставляет наш мозг вырабатывать дофамин — гормон удовольствия. Именно поэтому нам так сложно сказать ему «нет».

В умеренных количествах потребление сахара дает питание нашему мозгу, однако в большинстве случаев становится сложно себя ограничивать. Сахар, вред и польза которого на сегодня подробно изучена, является продуктом, к которому нужно относиться с осторожностью.

Для того чтобы дать своему организму передышку, попробуйте на десять дней полностью отказаться от сладкого. Конечно, вам будет непросто, но этих дней может стать достаточно, чтобы сформировать новую полезную привычку — думать о том, что мы едим. И в будущем вам станет легче контролировать свою потребность в сладком.