Я обожаю покупать продукты сама. Кто-то может считать это потерей времени, но процесс выбора продуктов доставляет мне огромное удовольствие. Особенно если есть из чего выбирать.
В путешествиях я обязательно нахожу время, чтобы сходить на местный рынок и попробовать местные фрукты, овощи или морепродукты.
Пока я живу в Испании, у меня есть возможность удовлетворять свою рыночную страсть каждую неделю.
Жителям теплых стран невероятно везет: им не надо импортировать все вплоть до картошки, они могут есть то, что растет на их земле. Как известно, для удачной транспортировки овощи и фрукты срывают еще не созревшими и поливают неизвестно чем для консервации и создания привлекательного вида. Все это, естественно, уменьшает их полезные свойства. Страшно даже представить, в каком виде чилийские груши или сливы покидают свою родину и с помощью каких средств они доживают в пригодном виде до московского рынка… Но лучше не думать о грустном, потому что альтернативы у нас все равно нет.
Поэтому пока я живу в теплой стране, надо пользоваться ее благами. Я попала в сезон своего любимого авокадо и брюссельской капусты, артишоков, которые меня здесь научили готовить, и апельсинов с мандаринами, которые тут, по-моему, самые вкусные в мире )))
В общем, кому что, а мне бы потолкаться с фермерами и уйти домой с тяжеленными сумками и парой новых рецептов.
Для тех, кто захочет приобщиться к рыночным закупка в области Марбельи рекомендую, во-первых, муниципальный рынок (Mercado Municipal), который находится в центре города с удобной парковкой прямо в здании. Рынок работает ежедневно, кроме выходных дней с 9:00 до 14:00. Вот ссылка на все муниципальные рынки в Испании.
Во-вторых, в каждом районе проводится свой «рыночный день», когда на специально отведенное место съезжаются фермеры с округи. Рядом с нами рынок в Puerto Banus по субботам, в Nueva Andalucia по воскресеньям, в Марбелье по понедельникам, в городке San Pedro по четвергам.
Оставить отзыв