Ингредиенты: 3 небольшие свеклы, 4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, чайная ложка горчицы (например, домашней), небольшие пучки базилика, мяты и зеленого лука, нерафинированная морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление
Помойте и высушите свеклу, заверните ее в фольгу и положите на час в предварительно разогретую до 220 градусов духовку.
Мелко нарежьте зелень, пересыпьте ее в стакан, добавьте масло, соль, горчицу, перец, тщательно перемешайте.
Когда свекла будет готова, дайте ей остыть, порежьте на крупные части и сложите в глубокую салатницу. Залейте соусом и перемешайте хорошенько — так чтобы соус равномерно «обволакивал» свекольные кусочки. Подавайте на плоской тарелке.
Юля, класссс!!! я сегодня полдня ломаю голову, что бы такое сделать со свеклой, чтобы мои мужики ее съели ))) обязательно приготовлю!
ну как? вкусно получилось?
Да, очень хорошо получилось!!! только я не стала класть мяту! ну и еще я одна все съела, потому что «свекла — это не еда, свари картошку» )))
Обязательно попробую приготовить…люблю свеклу, но этот рецепт не знала..спасибо!
Татьяна, я надеюсь, Вам понравится 🙂