Очень многие жалуются, что в течение дня у них нет возможности есть овощи и зелень в том количестве, в котором хотелось бы. Мне кажется, что компромиссом в такой ситуации могут быть утренние овощные соки или смузи. Я уже писала о соках, но не устану повторять, насколько это полезный и правильный способ заряжаться витаминами, минералами и другими полезными веществами, которые содержат свежие зелень и овощи. Для меня соки и смузи являются важной частью жизни еще и потому, что с их помощью я и мой муж можем «съесть» те овощи, которые не любим в сыром виде и соответственно не получаем от них пользы. Например, мой муж ненавидит свеклу, а сок или смузи, где она один из ингредиентов, он выпивает не моргнув глазом, и даже не догадывается, что только что «съел» ненавистный овощ.

В общем, таким образом мы овитаминиваемся, чего и вам желаю.

Чтобы помочь в этом процессе, я буду периодически писать об интересных рецептах соков и смузи, которые сама пью.

Первые вот эти два варианта:

Смузи:

пучок водяного кресса (или любые салатные листья), зеленое яблоко, очищенный лайм, огурец, 4 листика мяты, банан (по желанию), вода или лед

img_6572

Сок:

Свекла, 2 стебля сельдерея, желтый болгарский перец, большой огурец, лимон (2 моркови по желанию)

img_6551